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产品编号:
5720232616
产品名称:
客家干香菇
规  格:
散装
产品备注:
客家干香菇是福建闽西客家山区的特产,具有好几百年的历史,是客家传统的干货制品之一,其香气凝重,营养价值高,是难得的山珍美味。
产品类别:
干香菇
 
   产 品 说 明

客家干香菇是产自福建闽西客家山区的特产,具有好几百年的生产历史。客家干香菇是客家传统的干货制品之一,在客家人的饮食生活中经常被用来作为佐料加入汤、菜当中。客家干香菇的香气凝重,营养价值高,是难得的山珍美味。

历来生活在闽粤赣交界的客家人就是干货达人,无论是豆腐、米粉、蔬菜、肉类等等,只要是可以做成干的,都会被做成干货储存起来,以便于一年四季食用。由于地处山区,香菇是当地的特产,但是由于香菇的季节性,作为一种美味的食物,客家人也是先开始尝试使用各种方法来把它制成干货,直到今天技术达到非常娴熟的程度。家中有远道而来的客人,好客的客家人拿出干香菇先用水浸泡,使其充分吸收水分,几乎和新鲜香菇无异,但是其香气相比新鲜的香菇却更加浓厚,再将其切成碎片拿来炖汤、炒菜使菜肴更香。

点击数:424  录入时间:2012/5/7 【打印此页】 【关闭
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